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鱼台当地的名优特产相关介绍
鱼台大米:选用鱼农1号等达到鱼台大米质量特色的优质品种,稻谷收获后进行清理(磁选)、去杂、砻谷、谷糙分离、碾米、白米精选、色选、抛光、白米分级、检验、包装、入库等流程。米粒呈半透明,有光泽,垩白小,垩白率低,外形呈短椭圆形。米饭饭粒洁白完整,有油光,软而不粘、有韧性,气味清香,软硬适口,凉后仍能保持良好口感。直链淀粉含量15.0%—20.0%,胶稠度≥65mm,垩白粒≤15%,垩白度≤3%,碱消值6至7级,蛋白质含量7%—10%。为国家地理标志产品、国家农产品地理标志产品。
鱼台甲鱼:体色为黄褐色或土黄色,腹部呈黄白色,体形椭圆,裙边大而薄,爪尖而长,体质健壮,翻转灵活,蒸煮后,肉质鲜香富有韧性。为国家农产品地理标志产品。
鱼台龙虾:个体大长,头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,体表光洁,无附着物,腹部洁净,肠管清晰可见,蒸煮后甲壳呈鲜红色,壳薄而光滑,肉质洁白细嫩,味道鲜美。为国家农产品地理标志产品。
鱼台毛木耳:为国家农产品地理标志产品。全县毛木耳种植面积6500亩,产值超10亿元,从业人员约3.5万人,为全国毛木耳生产规模最大县。2015年,被中国食用菌协会命名为食用菌“全国优秀主产基地县”。
网络问政,提供网络问政平台,为问政方和答复方提供交流平台。
民生服务,可提供生活缴费,在线政务,公交查询等便民服务。
乐游鱼台,推荐鱼台特色的旅游地点,供本地,外地游客选择。